菊芋(キクイモ) 生 2kg 送料無料

天然のインスリン「イヌリン」が豊富
生のままでもクセがなく、優しい甘さとシャキシャキとした食感が楽しめる野菜です。

水溶性食物繊維に分類されるイヌリンは、胃では消化されずに腸にまで届くため、

◆腸内の善玉菌の餌となる
◆腸内でゲル状になり、糖分を吸収しにくくする

ため、天然「インスリン」とも言われます。

<食べ方>
きんぴら等の炒め物から味噌汁の具、サラダまで美味しくいただけます。

イヌリン成分は、水溶性ですので、下調理後の水洗いは避けるようにしてください。

<保存方法>
泥つきのまま新聞紙などで包み、冷暗所で保存してください。

※「土付き」でお届けいたします。
販売価格 3,200円(内税)
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健康野菜を育てるためのこだわり


石、害虫、微生物、雑草など、すべてのものには存在意義がある。

その思いで、圃場にあるすべてのものを使うことを意識し、

自然のものだけで、健康野菜を作ることにこだわっています。

ブログでは、健康野菜の栽培記録を中心に農業に関することをご紹介しています。

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