◆別名「ヤムビーン」とも言われます。メキシコ原産のマメ科の野菜で、シャキシャキ食感と優しい甘さが特徴です。 味にくせがないため、どんな料理にも合わせることが出来ます。厚い外皮は手で簡単に剝くことが出来、生で手軽に食べることができます。食物繊維やビタミンC、鉄分、マグネシウムなどのミネラルも入っていて、低GI食材でダイエット中の方にもおすすめです。

【食べ方】 アクが少ないため変色はせず、生で食べるとしゃりしゃりとした食感と上品な甘さと水気は梨のような歯ざわりです。厚い皮をむき、生のままスライスしサラダや酢漬けに、炒め物や煮物の食材として利用します。炒めるとクワイのようなシャキシャキ感が出、煮物では大根のような食感を楽しめます。

【保存方法】 ジャガイモの保存方法と同様で、新聞紙に包み、冷暗所にて保管してください。

【生産地】 埼玉県

◆健康を育む自然の美味しさ「ヒカマ」チップス イヌリン等の食物繊維とビタミンＣが豊富に含んだ農薬、化学肥料不使用栽培の埼玉県産「ヒカマ」を薄くスライスし、低温、遠赤外線乾燥で仕上げました。 乾燥することで、イヌリンの優しい甘みが感じられ、体に優しい自然の甘みをお楽しみください。

【食べ方】 おやつ、おつまみ、スープや味噌汁、炒め物等の食材として利用ください。

【保存方法】 高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。

【生産地】 埼玉県

◆最強のポリフェノール「ベタシアニン」が作用する！ 体内の活性酸素を取り除いてくれるポリフェノール。数千種類あるポリフェノールの中でもトップクラスの「ベタシアニン」は、アサイーよりも強い抗酸化力能力を持っています。 さらに、一酸化窒素（血管をしなやかにして血液の流れをスムーズにする働き）やカリウム（体内の余分なナトリウムを尿とともに排泄してくれる働き）が血管年齢の若返りを強力に後押してくれます。 ◆食物繊維とオリゴ糖の最強ペア オリゴ糖は善玉菌の餌となり、食物繊維は便を柔らかくして排便をしやすくすることが知られています。この最強ペアが腸内環境を整えます。

【食べ方】 お好みのオイルと混ぜて自家製ドレッシング、コールスロー等市販のドレッシングと合わせて、マヨネーズと合わせてディップソースに、肉や酢の物の調味料としてご利用ください。

【内容量】90ｇ

【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。

【原材料】ビーツ、ビーツ醸造酢（ビーツのみ）

【生産地】埼玉県

漬物専用に栽培した厳選した菊芋をまるごとをこだわりのつけ汁で漬け込んださっぱり漬け！ 漬け汁は、純米酢、甜菜糖、昆布、塩のため、優しい甘さと昆布の旨煮が食べるたびにお口の中で広がってきます。 菊芋を楽しんだ後は、漬け酢を各種料理にお使いください。 ※無農薬・無化学肥料栽培でじっくり育てた埼玉県深谷市産の菊芋を使用しています。

【食べ方】 漬物としてごはんの箸休めに、チャーハンや酢豚等の具材にご利用ください。 漬け汁は、調理の調味料としてお使いください。

【内容量】350ｇ

【保存方法】開封後は冷暗所にて保存し、早めにお召し上がりください。

【生産地】埼玉県